Menús especiales de nuestro restaurante
para la temporada 2008-2009
Le presentamos las nuevas propuestas de nuestros chef para banquetes y celebraciones. Estaremos encantados de poder tratar con usted todas las modificaciones que le gustarían para hacer más especial el menú de su celebración.
Menú nº 1
TARTALETA DE CHAMPIÑON Y JAMÓN IBÉRICO AL GRATEN
RAPE CASTELLANO
REDONDO DE TERNERA EN SU JUGO
CON GUARNICIÓN
POSTRE:
ARROZ CON LECHE Y COSTRA
AGUA, VINOS DE LA REGIÓN, CAFÉ, CHUPITO Y CAVA.
PRECIO: 31,00 € + 7% I.V.A. (33,17 €)
Menú nº 2
CREMA DE CARABINEROS
SINFONÍA DE ENTREMESES:
Ibéricos, Fritos variados, Revuelto de la casa
SUPREMA DE MERLUZA AL VAPOR CON GULAS Y AJITOS
POSTRE:
TARTA DE HOJALDRE CON CREMA PASTELERA
AGUA, VINOS DE LA REGIÓN, CAFÉ, CHUPITO Y CAVA.
PRECIO: 34,00 € + 7% I.V.A. (36,38 €)
Menú nº 3
ENSALADA DE VENTRESCA CON PIMIENTOS ASADOS
MERLUZA RELLENA
CARRILLERAS DE IBÉRICO GLASEADAS CON CIGALITAS
POSTRE:
TOCINILLOS DE CIELO
AGUA, VINOS DE LA REGIÓN, CAFÉ, CHUPITO Y CAVA.
PRECIO: 35,00 € + 7% I.V.A. (37,45 €)
Menú nº 4
AGUACATE RELLENO DE MARISCO Y SALSA TÁRTARA
LOMOS DE LUBINA RELLENOS DE SETA SHIITAKE Y PATATA PANADERA
LECHAZO DE CASTILLA ASADO CON ENSALADA
POSTRE:
SORBETE DE MANDARINA
AGUA, VINOS DE LA REGIÓN, CAFÉ, CHUPITO Y CAVA.
PRECIO: 38,00 € + 7% I.V.A. (40,66 €)
Menú nº 5
PALETA Y LOMO IBÉRICO DE BELLOTA
QUESO CASTELLANO,
ENSALADA DE LA CASA,
PIMIENTOS RELLENOS DE PIQUILLO (2),
LANGOSTINOS FLAMBEADOS (3).
(SOBRE MESA, PARA CADA 4 PERSONAS)
SOLOMILLO A LA BROCHÉ CON PANACHÉ DE VERDURAS Y PATATA REJILLA
POSTRE:
SURTIDO VARIADO DE LA CASA (4 PERSONAS)
AGUA, VINOS DE LA REGIÓN, CAFÉ, CHUPITO Y CAVA.
PRECIO: 41,00 € + 7% I.V.A. (43,87 €)
Vino Español
CROQUETAS
CALAMARES
BROCHETA DE LANGOSTINOS
BROCHETA DE SALCHICHA CON BACON
PINCHOS DE TORTILLA
JAMÓN
LOMO
QUESO
BOCADITO DE SOLOMILLLO ROQUEFORT
VINOS DE LA REGIÓN, REFRESCOS, CERVEZAS, AGUA
PRECIO: 21,00 € + 7% I.V.A. (22,47 €)
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